Ingrédients
Préparation
- Mélangez le poivron coupé en petits dés, la ciboulette finement hachée, l’orange coupée en morceaux et les crevettes de Norvège décortiquées.
- Pour la vinaigrette, mélangez le jus de citron vert, le piment rouge émincé, les feuilles de basilic hachées, le gingembre râpé et l'ail finement haché.
- Salez et poivrez, et si nécessaire ajoutez un peu de sucre.
- Disposez la préparation de crevettes de Norvège sur une assiette et déposez dessus le mesclun.
- Assaisonnez avec la vinaigrette.
- Décorez avec quelques feuilles de basilic frais.