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Recettes

Soupe de poisson à l’orientale au lieu noir de Norvège

Goûtez à cette généreuse soupe aux saveurs d’Orient. Le lieu noir de Norvège se prête à merveille aux soupes et aux ragoûts.

Temps de cuisson20 min
Niveau de difficultéFacile

Ingrédients

Préparation

  • Découpez le lieu noir en dés de 3 cm de large, puis émincez le chou chinois et la ciboule.
  • Dans une casserole, mélangez le lait de coco, le concassé de tomates, le bouillon de légumes, la pâte de piment et la sauce soja, puis portez le tout à ébullition.
  • Ajoutez le chou chinois et la ciboule, puis faites mijoter pendant environ 2 minutes.
  • Ajoutez le lieu noir délicatement, puis faites mijoter pendant environ 2 minutes.
  • Assaisonnez avec la pâte de piment, la sauce soja et le sel.

Servez la soupe accompagnée de pain.