Effeuillé de Cabillaud de Norvège et soupe à l'oignon

Effeuillé de Cabillaud de Norvège et soupe à l'oignon

Agrémentez votre soupe à l’oignon de Cabillaud de Norvège. Délicatement effeuillé, c’est LA touche qui fera toute la différence.

Difficulté Facile
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Ingrédients

Nombre de personnes

Préparation

  • Faites légèrement dorer dans l’huile d’olive, les oignons coupés en rondelles puis l’ail finement haché et le thym. 

  • Ajoutez le vin blanc, laissez réduire de moitié et ajoutez le bouillon de volaille. 

  • Laissez mijoter 20 minutes. Pochez le Cabillaud de Norvège.

  • Effeuillez le Cabillaud de Norvège dans des assiettes creuses et verser la soupe chaude dessus.