Ingrédients
Préparation
- Dans une casserole,faites fondre le beurre.
- Ajoutez la farine et mélangez.
- Versez progressivement le lait tout en mélangeant, et laissez cuire à feu doux pendant 10 minutes.
- Ajoutez enfin les pommes de terre cuites coupées en morceaux et la ciboulette ciselée.
- Pour la sauce, mélangez la moutarde et la mayonnaise.
- Pour finir, roulez les tranches de saumon fumé et cuisez-les 2 minutes au four à 200°C.
- Servez les roulés avec la sauce dessus et les pommes de terre à côté.