Ingrédients
Préparation
- Battez les œufs avec un peu d’eau ou de lait.
- Salez et poivrez puis ajoutez un peu de ciboulette.
- Versez la préparation dans la poêle à feu doux, avec un peu d'huile de tournesol.Ajoutez le fromage pendant la cuisson, puis les tranches de
- saumon de Norvège fumé.
- Pour servir, refermez l’omelette et disposez dessus 3 quenelles de crème fraiche et un peu de raifort râpé.
- Une recette sur le pouce !