Blinis au saumon fumé de Norvège

Name: Blinis au saumon fumé de Norvège
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g saumon fumé de Norvège; 20 pcs. blinis; 4 petits radis; 20 cl crème fraîche; 1 cuillère à soupe raifort; 1 cuillère à soupe jus de citron; 2 cuillère à soupe persil frais; sel et poivre

Les blinis sont parfaits pour un apéritif ou une entrée savoureuse, et le choix de garniture est illimitée. Une garniture incontournable est le saumon fumé de Norvège accompagné de crème fraiche et de radis.

Temps de cuisson20-30 min

Niveau de difficultéFacile

Notation5/5

Portions

Ingrédients

Préparation

Préparer vos blinis vous-même ou achetez-en des déjà prêts.
Découpez le saumon fumé de Norvège en fines lamelles avec un bon couteau à poisson.
Râpez le raifort. Hachez finement le persil.
Mélangez la crème fraiche, le raifort râpé, le persil, le jus de citron, le sel et le poivre. Découpez les radis en fines lamelles.
Étalez le mélange de crème fraiche sur les blinis puis répartissez-y le saumon fumé puis le radis et le persil frisé.

Bon appétit !