Ingrédients
Préparation
- Préchauffez le four à 150° C.
- Pour préparez la sauce, faites revenir dans de l’huile d’olive l’ail, le piment, épépiné et haché, et le laurier.
- Ajoutez les tomates et laissez cuire 3 minutes. Ne pas saler car la morue l’est déjà.
- Disposez dans un plat à gratin une couche de pomme de terre puis une couche d’oignon coupé finement, une autre couche de pomme de terre et encore une couche d’oignon puis en dernier les morceaux de morue de Norvège.
- Versez la sauce dessus en répartissant bien sur tout le plat et mettez au four 45 minutes à 150° C.