Zutaten
Vorbereitung
- Den Backofen auf 175 Grad vorheizen.
- Den Lachs in eine gefettete feuerfeste Form legen.
- Die Sojasauce über den Lachs gießen und reichlich Limettensaft, alternativ Zitronensaft, darüber auspressen.
- Die Chilischote der Länge nach teilen, den Samen entfernen und die Schote in kleine Stücke zerhacken. Den Ingwer in kleine Stücke hacken.
- Den Ingwer und den Chili über den Lachs streuen.
- 20 Minuten im Ofen garen.
Mit gekochtem Reis und grünem Salat servieren.