Zutaten
Vorbereitung
Den Backofen auf 175 Grad vorheizen.
Eine Ofenform mit etwas Öl einfetten und den Lachs in die Form legen.
Die Chilischote entkernen. Wenn weniger Schärfe gewünscht wird, unter lauwarmem Wasser spülen.
Die Chilischote, die Limette und den Ingwer in dünne Scheiben schneiden und die Zutaten auf den Lachs legen. Die Form aus dem Ofen nehmen und mit Koriander garnieren.
Mit einem Nudelsalat oder gekochtem Reis servieren.