Truite des Fjords marinée à l'orange

Truite des Fjords marinée à l'orange

Truite des Fjords, orange, roquette et pignons de pin forment ici les ingrédients d’une entrée haute en goûts et en couleurs. Bon appétit !

Difficulté Facile
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Ingrédients

Nombre de personnes

Préparation

  • Coupez la Truite des Fjords en fines lamelles. 

  • Coupez l’orange en fines tranches.

  • Pour la marinade, faites chauffer le jus d’orange, l’huile d’olive, le persil finement haché, puis, pour finir les pignons de pin.

  • Disposez les tranches de Truite des Fjords et d’orange en alternance dans les assiettes, ajoutez un peu de roquette dessus puis arrosez de la marinade. 

  • Ajoutez enfin un peu de fleur de sel et de poivre.