Skrei au four

Skrei au four

Comment parfaitement cuire le Skrei au four.

Difficulté Facile
Noter 1 5 3,200002

Ingrédients

Nombre de personnes

Préparation

Saumurer le poisson en suivant cette recette et le placer dans un plat à four préalablement graissé. Couvrir avec le bacon et faire cuire au four jusqu’à ce que le poisson atteigne une température à coeur de 40 °C, puis laisser reposer.

Au moment de servir, chauffer le four à 160 °C. Enfourner 1 à 2 minutes. Retirer le bacon puis servir.