Tartare de saumon de Norvège et œufs de lompe

Tartare de saumon de Norvège et œufs de lompe

Envie d’un apéritif rapide à préparer et qui en jette ? Succès garanti grâce à cette recette de tartare de saumon de Norvège et œufs de lompe conseillée par notre Chef Danièl !

Difficulté Très facile
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Ingrédients

Nombre de personnes

Préparation

  • Hachez le saumon au couteau.

  • Mélangez le saumon et les œufs de lompe.

  • Ajoutez le jus d’un demi-citron, les échalotes et le persil finement hachés.

  • Salez et poivrez

  • Mélangez, puis faites des quenelles et déposez-les sur vos crackers préférés.

  • Avant de servir, décorez avec un peu d’aneth fraiche.