Sucettes de saumon de Norvège au gingembre mariné et concombre frais

Sucettes de saumon de Norvège au gingembre mariné et concombre frais

Une recette d’inspiration asiatique, qui mise sur la fraîcheur de ses ingrédients pour séduire vos convives. Parfaite pour des tapas tendance !

Difficulté Très facile
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Ingrédients

Nombre de personnes

Préparation

  • Coupez le dos de saumon de Norvège, sans peau ni arête, en gros dés de tailles identiques.

  • Poivrez et salez légèrement.

  • Pelez le concombre et coupez-le en lanières.

  • Placez un peu de gingembre mariné sur une lanière de concombre et enroulez le tout.

  • Disposez un rouleau de concombre/gingembre sur chaque dé de saumon de Norvège et maintenez le tout avec un petit pique en bois.

  • Servez tel quel ou avec une sauce soja.