Soupe d’Églefin de Norvège parfumée au lait de coco

Soupe d’Églefin de Norvège parfumée au lait de coco

Cette soupe d’Eglefin de Norvège au doux parfum de coco est relevée par le piment rouge et le gingembre. Très rapide à réaliser, vous serez conquis par ses nombreuses saveurs.

Difficulté Très facile
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Ingrédients

Nombre de personnes

Préparation

  • Portez à ébullition le lait de coco et le bouillon de poisson. 

  • Ajoutez les oignons nouveaux, le piment  et les champignons émincés, l’ail pressé et le gingembre râpé. 

  • Laissez mijoter 3 minutes. 

  • Puis ajoutez l’Eglefin de Norvège coupés en dés et laissez cuire à nouveau 1 minute.

  • Pour finir, ajoutez de la coriandre et le jus de citron vert.