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Recettes

Soupe de tomate au cabillaud de Norvège

Voilà une soupe qui allie gourmandise et légèreté, et qui fleure bon l'été avec sa touche de basilic !

Temps de cuisson20 min
Niveau de difficultéTrès facile

Ingrédients

Préparation

  • Dans une casserole, faites revenir l’ail haché dans l’huile d’olive.
  • Ajoutez les tomates et laissez cuire 10 minutes.
  • Coupez le cabillaud de Norvège et la mie des tranches de pain en dés.
  • Puis ajoutez-les dans la casserole.
  • Salez et laissez cuire encore 2 minutes.
  • Pour servir, ajoutez quelques feuilles de basilic, des copeaux de parmesan et une touche d’huile d’olive.
  • A déguster en famille !