Soupe de tomate au cabillaud de Norvège

Soupe de tomate au cabillaud de Norvège

Voilà une soupe qui allie gourmandise et légèreté, et qui fleure bon l'été avec sa touche de basilic !

Difficulté Très facile
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Ingrédients

Nombre de personnes

Préparation

  • Dans une casserole, faites revenir l’ail haché dans l’huile d’olive.

  • Ajoutez les tomates et laissez cuire 10 minutes.

  • Coupez le cabillaud de Norvège et la mie des tranches de pain en dés.

  • Puis ajoutez-les dans la casserole.

  • Salez et laissez cuire encore 2 minutes.

  • Pour servir, ajoutez quelques feuilles de basilic, des copeaux de parmesan et une touche d’huile d’olive.

  • A déguster en famille !