Ingrédients
Préparation
- Faites légèrement dorer dans l’huile d’olive, les oignons coupés en rondelles puis l’ail finement haché et le thym.
- Ajoutez le vin blanc, laissez réduire de moitié et ajoutez le bouillon de volaille.
- Laissez mijoter 20 minutes. Pochez le Cabillaud de Norvège.
- Effeuillez le Cabillaud de Norvège dans des assiettes creuses et verser la soupe chaude dessus.