Ingrédients
Préparation
- Préchauffez le four à 200° C.
- Commencez par faire cuire les pommes de terre dans une casserole d’eau bouillante ou à la vapeur.
- Dans une casserole, faites chauffer le lait, l’huile d’olive, l’ail haché et le thym puis salez.
- Ajoutez le cabillaud de Norvège et laissez cuire 3 minutes. Une fois cuit, il doit s’effeuiller facilement.
- Mélangez le cabillaud de Norvège avec les pommes de terre préalablement écrasées, salez et ajoutez une pincée de piment de Cayenne.
- Versez le tout dans un plat à gratin, saupoudrez de chapelure et mettez au four 10 minutes à 200° C.