Bacalhau da Noruega com creme ao forno

Bacalhau da Noruega com creme ao forno

Um delicioso Bacalhau da Noruega com creme ao forno. Prato especial para momentos em família e uma opção deliciosa.

Dificuldade Médio
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Ingredientes

Número de porções

Procedimento

BECHAMEL

Comece fazendo o molho bechamel. Refogue com azeite a cebola picada e o alho fatiado, adicione a farinha e deixe cozinhar em fogo brando. Despeje depois o leite previamente fervido, aos poucos, e deixe engrossar até ficar com textura de creme. Reserve.

BACALHAU

Salteie a cebola em gomos até ficar translúcida e reserve. 

Frite em óleo quente as batatas cortadas em quadrados Numa tijela, misture a cebola, as batatas fritas, o confit de bacalhau lascado, e o bechamel. Misture com cuidado para não desfazer o bacalhau. Leve para gratinar e sirva.