Arroz de Bacalhau da Noruega, feijão e coentro

Arroz de Bacalhau da Noruega, feijão e coentro

Dificuldade Médio
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Ingredientes

Número de porções

Procedimento

Prepare um fundo em azeite com alho, cebola, louro, pimentões e tomate. 

Junte o Bacalhau da Noruega demolhado e cortado em cubos, molhe com o vinho branco e deixe ferver 1 ou 2 minutos.

Adicione o caldo de legumes, o arroz e o feijão e deixe cozinhar em fogo brando. No final, retifique os temperos e, antes de servir, perfume com coentro.