Armazenamento em casa

Saiba como armazenar o Bacalhau da Noruega em casa.

  1. Dica 1

    - Ao comprar o Bacalhau na bandeja, retirar o filme plástico. Faça o mesmo no caso de comprar no saquinho. Coloque em vasilhame bem limpo, seco e com tampa.

  2. Dica 2

    - Salgado e seco: Deve ser mantido em refrigerador (nunca manter em temperatura ambiente, em armários, prateleiras, etc.)

  3. Dica 3

    - Depois de dessalgado: Armazenar no freezer por até 8 meses (observar a data de validade). Pincelar com azeite para evitar o ressecamento.

  4. Dica 4

    - Nunca congele o Bacalhau ainda salgado!