Sandwich di Stoccafisso di Norvegia con pomodoro verde e burrata

Sandwich di Stoccafisso di Norvegia con pomodoro verde e burrata

Chiara Maci
Chiara Maci
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Mai pensato di prepare un panino goloso con Stoccafisso di Norvegia? La ricetta creativa di Chiara Maci accosta un ingrediente storico con il moderno rituale di ricette finger food.

Difficoltà Molto facile
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Ingredienti

Number of servings

Procedimento

  • Sfogliate lo stoccafisso e rosolatelo in padella con un filo di olio, sale e pepe, per 10 minuti circa

  • Tagliate il pomodoro verde a fettine

  • Prendete il pane ai cereali, grigliatelo in forno o su piasta grill e farcitelo con una fetta di pomodoro, stoccafisso e un cucchiaio di burrata

  • Chiudete il tutto e servite

Consiglio utile

Provate la variante con il porro caramellato in padella con un cucchiaio di zucchero e olio evo!