Finto ramen di noodle e salmone

Finto ramen di noodle e salmone

Chiara Maci
Chiara Maci
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Ispirandosi alla tradizione orientale Chiara Maci propone Noodles con cubetti di salmone

Difficoltà Facile
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Ingredienti

Number of servings

Procedimento

  • Preparate un brodo vegetale con le verdure e una spolverata di zenzero.

  • Intanto mettete in un pentolino dell’acqua, portate a bollore e calate le uova, lasciatele a sodare per 5 minuti.

  • Pulite il salmone, tagliatelo a cubetti e fatelo cuocere in una padella antiaderente senza aggiungere grassi per pochi minuti (all’interno dovrà rimanere morbido e rosa).

  • Mettete a cuocere i noodles nel brodo per 5 minuti.

  • In delle ciotole da ramen, mettete il brodo, i noodles e i cubetti di salmone.

  • Tagliate le uova a fettine e unitele.