Merluzzo Norvegese al forno con misticanza, olio, limone e fiori di zucca ripieni

Merluzzo Norvegese al forno con misticanza, olio, limone e fiori di zucca ripieni

Chiara Maci
Chiara Maci
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Un secondo di pesce raffinato, gustoso e di sicuro impatto, per deliziare i tuoi ospiti o coccolare la tua famiglia a tavola

Difficoltà Facile
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Ingredienti

Number of servings

Procedimento

  • Pulite delicatamente i fiori di zucca ed eliminate il pistillo interno

  • A parte, in una ciotola, lavorate la ricotta con sale, pepe, un uovo e un po’ di basilico. Con questo composto farcite i fiori di zucca

  • In una pirofila, posizionate il filetto di merluzzo e i fiori di zucca

  • Condite il tutto con una citronette ottenuta mescolando insieme olio, limone e sale

  • Infornate a 180 gradi per 10-15 minuti

  • Servite il merluzzo su un letto di misticanza con a fianco i fiori di zucca

Consiglio Utile: per ottenere una ricetta ancora più speciale, farcite i fiori si zucca con il merluzzo e la ricotta