Filetto di Merluzzo Norvegese marinato al lime e cocco, e cotto sulla piastra con purea di patate viola

Filetto di Merluzzo Norvegese marinato al lime e cocco, e cotto sulla piastra con purea di patate viola

Chiara Maci
Chiara Maci
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Un secondo di pesce facile e veloce, per portare un tocco di freschezza in tavola 

Difficoltà Molto facile
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Ingredienti

Number of servings

Procedimento

  • Spremere i lime in una ciotola insieme al latte di cocco

  • Adagiare all’interno il merluzzo e lasciarlo marinare per 1 ora

  • A parte lessate le patate viola e quando pronte frullatele con latte, sale e pepe in modo da ottenere una purea

  • Scottate su una piastra molto calda il filetto di merluzzo e servitelo con accanto la purea

Consiglio Utile: Potrete sostituire la purea di patate viola con un purè normale ma delicato (evitate quindi di aggiungervi formaggio)