Come preparare stricse di Salmone Norvegese

Come preparare stricse di Salmone Norvegese

Creare delle semplici strisce vi consentirà di gustare lo speciale sapore del salmone norvegese in un’infinità di modi

  1. Fase 1

    Fase 1

    Dall'intero filetto scegliete il lombo

  2. Fase 2

    Fase 2

    Ruotatelo di 90 gradi e poi affettate in strisce di mezzo centimetro per la lunghezza, trasversalmente rispetto alle venature

  3. Fase 3

    Fase 3

    Ripetete ogni mezzo centimetro in modo da creare strisce uguali

  4. Fase 4

    Fase 4

    Utilizzate le strisce per la preparazione del sushi maki