1, 2, 3 und fertig ist der Grill-Lachs
Norweger lieben das Grillen mit Lachs. Gehört es doch zu den besten Dingen, die sie aus ihrem Meer bekommen. Hingegen der häufigen Meinung hierzulande, muss frischer Lachs ganz und gar nicht auf dem Rost zerfallen, trocken werden, kleben bleiben oder gar nicht satt machen. Um letzteres kümmern wir uns hier.