Lachs im Paket

Lachs im Paket

Ein einfaches schmackhaftes Gericht. Hier können Sie Ihr Lieblingsgemüse verwenden.

Schwierigkeit Einfach
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Zutaten

Anzahl der Portionen

Zubereitung

  • Kartoffelbrei: Kartoffeln schälen und würfeln. Die Kartoffelwürfel weich kochen, dann zerstampfen, mit Butter und Milch verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und warm stellen.

  • Lauch und Karotten in Scheiben schneiden. Das Lachsfilet in vier Portionen schneiden.

  • 4 Teile Backpapier zuschneiden (ca. 25 x 25 cm). Gemüse in die Mitte legen, das Lachsfilet auf das Gemüse legen. Olivenöl und Zitronensaft übergießen. Salzen und Pfeffern. Das Backpapier über den Lachs zusammenschnüren.

  • Die Pakete auf der mittleren Schiene im Ofen bei 150 Grad ca. 10 bis 15 Minuten garen. Mit dem Kartoffelbrei servieren.