King Nuggets mit norwegischem Lachs

King Nuggets mit norwegischem Lachs

Außen kross, innen zart und saftig: Für die Kleinen sind King Nuggets mit norwegischen Lachs das Größte. Kartoffelpüree und Lieblingssoße dazu: sooo lecker! Daniel Madsen, unser norwegischer Starkoch zeigt, wie das ganz einfach und schnell geht.

Schwierigkeit Einfach
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Zutaten

Anzahl der Portionen

Für den Fisch

Für die Panade

Außerdem

Zubereitung

  1. Die Gräten im Lachs entfernen und in 20 gleich große Stücke/Nuggets schneiden.

  2. Die Nuggets erst in Mehl, dann in Ei-Wasser-Mischung und schließlich in Paniermehl wenden.

  3. Parallel einen Liter Sonnenblumenöl erhitzen.

  4. Sobald das Öl heiß genug ist, Nuggets aus norwegischem Lachs darin frittieren.

  5. Danach auf Haushaltspapier legen, um überschüssiges Fett zu entfernen.

  6. Am besten mit Kartoffelpüree und einer Grill-Sauce servieren.