Fischeintopf mit Gemüse

Fischeintopf mit Gemüse

Ein supereinfaches, aber köstliches Rezept mit Kabeljau, Steinbeisser, Seelachs oder Rotbarsch.

Schwierigkeit Einfach
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Zutaten

Anzahl der Portionen

Zubereitung

  1. Das Fischfilet der Wahl in Würfel schneiden.

  2. Gemüse in kleinere Würfel schneiden.

  3. Fischfond, samt Gemüse in einen Topf geben, ca. 10 Minuten kochen lassen.

  4. Mehl mit Milch verrühren, in den Topf geben und dabei umrühren.

  5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

  6. Fischstücke hineingeben und ziehen bis dieser gar ist.

  7. Den Crème fraîche oder den Sauerrahm vorsichtig einrühren.

Tipp: Dazu passt Brot.

Herbst