Asiatischer Grill Lachs mit Ingwer, Knoblauch und Sesam-Samen

Asiatischer Grill Lachs mit Ingwer, Knoblauch und Sesam-Samen

Fisch lässt sich ebenso leicht grillen wie Fleisch. Jedoch schindet Fischgrillen noch eher Eindruck. Besonders gern gesehen ist norwegischer Lachs mit Ingwer- und Knoblauchmarinade.

Schwierigkeit Mittel
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Zutaten

Anzahl der Portionen

Für den Fisch

Für die Marinade

Zubereitung

  1. Den Lachs in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Die Knoblauchzehe und 1 EL Ingwer fein reiben. Anschließend alle Zutaten für die Marinade mischen.

  2. Die Lachsscheiben mit der Marinade bestreichen und schnell auf dem heißen Grill grillen.

  3. Mit Salz und Pfeffer würzen.

"BBQ Barbecue"