Heilbutt mit gegrilltem Gemüse

Heilbutt mit gegrilltem Gemüse

Heilbutt ist ein Fisch mit festem Fleisch, der sich perfekt zum Grillen eignet. Bei diesem Rezept grillen Sie auch die Beilagen: farbenfrohes und schmackhaftes Gemüse.

Schwierigkeit Einfach
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Zutaten

Anzahl der Portionen

Zubehör

Zubereitung

  1. Wasser und Salz verrühren und über die Heilbuttscheiben gießen. Ca. 10 Minuten ziehen lassen.

  2. Die Heilbuttscheiben herausnehmen und mit Küchenpapier vorsichtig trockentupfen.

  3. Mit Olivenöl bestreichen und auf jeder Seite ca. 2-3 Minuten grillen.

  4. Paprika in breite Streifen, den Zucchini und die Aubergine in Scheiben schneiden. Den Spargel ganz lassen.

  5. Das Gemüse mit Olivenöl bestreichen und auf dem Grill neben den Heilbuttscheiben grillen.

  6. Mit etwas Salz und Pfeffer würzen.

Den Heilbutt mit dem gegrillten Gemüse servieren und Brot dazu reichen.

"Rezepte mit Grünspargel" "BBQ Barbecue"