Fisch-Hack richtig schneiden

Fisch-Hack richtig schneiden

Klein schneiden leicht gemacht: Hier zeigen wir Ihnen, wie Sie aus Fisch ganz flink Gehacktes machen.

  1. Schritt 1:

    Schritt 1:

    Verwenden Sie für das Lachshack das Schwanzstück des Filets.

  2. Schritt 2:

    Schritt 2:

    Halbieren Sie es der Länge nach entlang der Fettlinie in der Mitte.

  3. Schritt 3:

    Schritt 3:

    Schneiden Sie es in lange, sehr dünne Streifen.

  4. Schritt 4:

    Schritt 4:

    Schneiden Sie die Streifen nun in ganz kleine Stücke.

  5. Schritt 5:

    Schritt 5:

    Servieren Sie die Stücke als norwegischen Lachstartar oder bereiten Sie daraus Norwegische Lachsburger mit Tartar oder Norwegische Lachsburger nach Egil Ivars Familienrezept von den Træna-Inseln zu.