Wir haben uns auf die Suche begeben nach passenden Gemüsesorten zu Skrei, die es auch in der kalten Jahreszeit gibt, oder dann sogar am besten schmecken.
Kartoffeln: verarbeitet zu Püree, als Mus, gekocht oder gepresst.
Endivie: angenehm bitter im Geschmack.
Grünkohl: gesund, mit Vitaminen und Mineralien.
Rettich: geschmacklich mit dem Radieschen verwandt, passt er wunderbar zu Skrei.
Gelbe Zwiebeln: sie sind ein toller Geschmacksträger und stützen das milde Skreiaroma.
Weißkohl: schmeckt nicht nur gut, ist auch gesund und hat besonders viel Vitamin C.
Schwarzkohl: eine mildere Alternative zu Grün- und Weißkohl.
Schwarzwurzeln: im Geschmack dem Spargel ähnlich mit einer Andeutung von Nüssen.
Äpfel: das Süßliche und das Herzhafte passen gut zu Fisch.
Haselnüsse: stützen den Geschmack vieler Fischgerichte.
Clementinen: süßlich-herbes Aroma passt hervorragend zu Skrei und wirken kräftigend auf unser Immunsystem.
Topinambur: weich und aromatisch mit eigenem Charakter.
Rote Beete: leicht in der Zubereitung, gesund und mit herrlich süßem Geschmack.
Unsere Lieblingsrezepte mit Skrei
Von allen Skrei-Rezepten haben wir hier unsere 20 liebsten für Sie zusammengestellt. Wir wünschen Ihnen viel Freude und gutes Gelingen beim Nachkochen!